Aké riziká prináša vysoký cholesterol a ako ho možno regulovať prírodnými cestami? Akú úlohu hrajú fyzická aktivita a stres pri regulácii cholesterolu? Zameriame sa na potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu a antioxidanty. Poskytneme vám jednoduché tipy na zdravý životný štýl a možnosti, ako znížiť cholesterol.
Dva základné druhy cholesterolu
Cholesterol je špecifický typ tuku, ktorého funkcia v tele je veľmi dôležitá. Je cenný pri stavbe a oprave buniek a podieľa sa na tvorbe hormónov. Cholesterol sa prirodzene vytvára v pečeni a prijímame ho aj prostredníctvom potravín. Rozlišujeme dva primárne typy cholesterolu:
- LDL cholesterol – tzv. „zlý“ cholesterol,
- HDL cholesterol – tzv. „dobrý“ cholesterol.
Faktory spôsobujúce zvýšený cholesterol
Faktory, ktoré narúšajú prirodzenú rovnováhu medzi „dobrým“ a „zlým“ cholesterolom v tele spôsobujú zvýšenie celkovej hladiny cholesterolu v krvi. Vyššie hladiny „škodlivého“ LDL cholesterolu v krvi spôsobuje niekoľko faktorov:
- potraviny bohaté na nasýtené tuky, transmastné kyseliny a cholesterol (tučné mäso, vyprážané jedlá, biele pečivo, stužené tuky, polotovary),
- stres, ktorý je úzko prepojený so zvýšenou hladinou cholesterolu, keďže je potrebný na tvorbu stresových hormónov,
- nadmerná konzumácia alkoholu a rafinovaných cukrov,
- genetické predispozície – jedna z najčastejších dedičných porúch metabolizmu, v dôsledku čoho telo produkuje viac cholesterolu, respektíve ho nevie dostatočne spracovať,
- obezita a nedostatok fyzickej aktivity,
- fajčenie.
Jedálniček na zníženie cholesterolu
Okrem prirodzenej úpravy jedálnička, v ktorom nebudú chýbať potraviny bohaté na vlákninu (celozrnné výrobky, ovocie a zelenina) a obmedzí sa konzumácia ťažkých živočíšnych tukov, cukrov a alkoholu, by mali byť samozrejmosťou pravidelná fyzická aktivita a zvýšený príjem zdravých rastlinných tukov.
Zdravé rastlinné tuky proti cholesterolu
Aká je strava na zníženie cholesterolu? Účinným spôsobom, ako znížiť „zlý“ cholesterol, je náhrada živočíšnych tukov ich rastlinnou alternatívou – olivový olej a oleje lisované za studena. Tie sú zdrojom nenasýtených mastných kyselín. Omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA prispievajú k normálnej činnosti srdca a pri dostatočnom príjme môžu znížiť hladinu triacylglycerolov v krvi.
Prírodné spôsoby, ako eliminovať zlý cholesterol
Objavte potraviny, ktoré môžu byť vhodnou súčasťou jedálnička pri snahe udržať si zdravú hladinu cholesterolu. Ak máte cholesterol výrazne zvýšený, strava zvyčajne nestačí a liečbu je potrebné konzultovať s lekárom.
- Cesnak – je chutnou súčasťou zdravej stravy, jeho vplyv na cholesterol je však podľa štúdií len mierny.
- Paradajky – obsahujú lykopén, ktorý patrí k najsilnejším antioxidantom. Sú vhodnou súčasťou stravy bohatej na zeleninu.
- Jablká – obsahujú rozpustnú vlákninu (pektín), ktorá je súčasťou stravy vhodnej pri zvýšenom cholesterole.
- Strukoviny – sú zdrojom vlákniny a rastlinných bielkovín a vhodnou náhradou tučného mäsa.
- Vlašské orechy – prispievajú k zlepšeniu elasticity ciev (pri dennom príjme približne 30 g).
- Pestrec mariánsky – zo semien pestreca sa získava extrakt zvaný silymarín, ktorý je významnou súčasťou výživových doplnkov na podporu a regeneráciu pečene. Jeho vplyv na hladinu cholesterolu však nie je dostatočne preukázaný. Doplnky výživy nenahrádzajú liečbu predpísanú lekárom.
Upozornenie: Informácie v tomto článku majú všeobecný a informatívny charakter a nenahrádzajú odbornú lekársku konzultáciu, diagnostiku ani liečbu. Ak máte zdravotné ťažkosti, obráťte sa na svojho lekára alebo lekárnika. V prípade náhleho zhoršenia zdravotného stavu volajte záchrannú službu na čísle 155 alebo 112.
